NUESTRO PERIÓDICO DESDE SU FUNDACIÓN EL 13/06/2010 AL DÍA DE LA FECHA

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DÍA 13/05/2011- 3.240 ENTRADAS

NACIMOS LIBRES, SOMOS LIBRES Y CONTINUAREMOS SIENDO LIBRES

lunes, 28 de febrero de 2011

ULTIMA HORA


UNA TREINTENA DE PADRES PARADOS SE CONCENTRAN EN LA PLAZA DE ESPAÑA FRENTE AL PALACIO DE LA ASAMBLEA

Algunos llevan parados más de seis años y el Presidente de la ciudad se niega en recibirles en mientras sus hijos pasan hambre

Plaza de España 11:54 mts: Un grupo de una treintena de padres parados se encuentran concentrados en la plaza de España frente al palacio de la Asamblea, pidiendo un puesto de trabajo, según manifestaban a este medio de comunicación algunos llevan mas de seis años en paro y sin dárseles soluciones por parte del gobierno de la ciudad a pesar de haber intentado por varias veces consecutivas de hablar con el Presidente el cual se niegan en recibirles en donde sus desesperaciones y no poder que llevarse a sus hijos les han obligados a concentrarse, concentración que estará todos los días desde las 10 de la mañana hasta las 13:00 horas  hasta que  el Presidente Imbroda no le busque una solución y puedan comer sus familias.
ULTIMA HORA

UN JOVEN DE UNOS 35 AÑOS SE SUBE AL ANDAMIO DE LA FACHADA DEL AYUNTAMIENTO E INTENTA SUICIDARSE

Los bomberos le convencieron y bajo del lugar en  mientras el Presidente de la Ciudad expulsa al portavoz del PSOE Dionisio Muñoz del Pleno por exponer la desesperación de ese parados 

En directo desde el palacio de la Asamblea 11: 22 mts: Sobre  las 11: 10  de esta mañana un joven de unos 35 años con cara cubierta accedió al andamio que se encuentra en la fachada principal del palacio de la Asamblea para su restauración, el joven el cual portaba una cuerda para ahorcarse en la parte superior de la misma, efectivos de bomberos que fueron requerido accedieron hasta el joven parado y pudieron convencerse y bajarlo. El joven manifestaba a nuestro periódico que su familia esta pasando hambre y lleva varios años parados sin que por parte del gobierno de la ciudad se le de soluciones a pesar de haber intentado en varias ocasiones de hablar con el Presidente de la ciudad y no siendo “nunca recibido “ como atendidas sus peticiones, mientras esto ocurría se estaba celebrando el ultimo pleno de control ordinario de la presente legislatura, los diputados al ver al observar lo que estaba ocurriendo el portavoz del partido socialista y candidato a la presidencia de la ciudad por dicha formación política “ Dionisio Muñoz”, culpaba al presidente de la ciudad de lo que estaba sucediendo y la desesperación del pueblo que esta pasando hambre por el desempleo existente, el jefe del ejecutivo “ expulso al portavoz socialista” en lo que todos los miembros de la oposición abandonaron el pleno a excepción de la socialista  Sarompas del PSOE y Ruiz Luna de Cpm, las cuales debían de defender sus proposiciones del día de la mujer que se celebrara el próximo día 8, una vez  expuesta y defendida abandonaron  como el resto de sus compañeros el mismo.


BUENOS DÍAS

¿PARA QUE SIRVE EL VICECONSEJERO DE PROTECCIÓN  DEL MEDIO AMBIENTE DEL GOBIERNO DE MELILLA?
La verdad que la cosa tienes guasa ¿que tenga la responsabilidad de la protección del medio ambiente y que desde el viernes cientos de peces se encontrase sin poder salir de la desembocadura del río de oro, es para que el jefe del ejecutivo local lo cogiese de un brazo y lo pusiese de patitas en la puerta del palacio de la asamblea?. 
De normal tiene poco , que se le este pagando a una persona y su gestión sea completamente nefasta, porque queremos recordar que dicha persona percibirá este año de todo los ciudadanos de esta tierra 59.123.54 euros y que encima y para colmo de los colmos ni se personase en el lugar de la que el tiene competencias no el estado y llamase por teléfono desde el sillón de su casa a la Delegación del Gobierno para que solucionarse el caso, mas guasa todavía y si no llegar ser porque la eficacia del responsable del área de la Delegación del Gobierno del que no tiene ninguna responsabilidad y que gracias a las gestiones urgentes con Hidrográfica que tampoco tiene responsabilidades y ayer una maquina de dicho departamento abriese el cauce, pues mas guasa, que hayan muertos peces por la inutilidad de dicha persona pues ya no es guasa si no para ponerse a llorar.
No entendemos ni comprendemos como el jefe del ejecutivo puede tener personas tan ineficaces en su gobierno, es que todo lo que se diga poco es, porque para actuar en un asunto de su negocio en el puerto Noray allí fue la persona mas eficaz del mundo.
¿El que no vale pues puerta, por muy amigo que sea, por muy militante político, por muy  secretario general de la UPM que fuese?, el pueblo no puede pagar a personas que solo sirve para salir en fotos, aquí se cobra para trabajar y el que no trabaje y cumpla con sus obligaciones pues al sillón de su salida o hacer buceo.
TITULARES DEL DÍA
PARTIR DEL 1 DE MARZO 2011 ANTE EL RECONOCIMIENTO
Y LEGALIZACION COMO MEDIO DE COMUNICACIÓN
ESTA SERA NUESTRA CABECERA
www.radioolamelilla.info --> Diario Digital Radioolamelilla.com
LA ACTITUD DE IMBRODA Y PROMESAS ES ESCANDALOSA
Y MANIPULADORA
EL GOBIERNO SOCIALISTA HA SACADO UN 30% MÁS DE PLAZAS EN MELILLA EL PP A PESAR DE LA CRISIS
 Y LA DEMAGOGÍA DE JOSE MANUEL CALZADO 
 III OLIMPIADA DE MATEMÁTICA DE PRIMARA ORGANIZADA
POR LA SOCIEDAD MELILLENSES DE EDUCACIÓN
DE MATEMATICA
 GRACIAS A LA INTERVENCIÓN URGENTE DEL ÁREA DE FOMENTO DE LA DELEGACIÓN DEL GOBIERNO  LAS CIENTOS DE  LISAS QUE SE ENCONTRABAN ATRAPADAS EN LA DESEMBOCADURAS DEL RIO
 DE ORO  VOLVIERON AYER AL MAR 
 POR LA ESPECIAL
  
ESPECIAL
DIA MUNDIAL DE ENFERMEDADES RARAS
ORGANIZADO POR LA ASOCIACIÓN
“CUENTA CON NOSOTROS MELILLA”
27 FEBRERO 2010
Este especial ha costado como todos los publicados 
por este medio  de comunicación
desde su fundación el 13 de junio 2010  0 Euros 
 JUAN JOSE FLORENSA
RIFEÑO DE HONOR 
 AYER  SE CELEBRO NUEVO  CONCIERTO DE LA BANDA DE MÚSICA
 “ CIUDAD DE MELILLA”
AMIGO, QUERIDO JOAQUIN! UNA UÑA PARA EL RECUERDO !, PISSSHA PA ADELANTE
Por: Pedro Gallardo 
CURSOS PROMESAS 

LA ACTITUD DE IMBRODA Y PROMESAS ES ESCANDALOSA
Y MANIPULADORA
Los melillenses que viven en otros distritos también tienen derecho
 a cursos y ayudas

Redacción: Unión, Progreso y Democracia, en nota de prensa, ha calificado de acto “propagandístico y provocador” el realizado por Imbroda y López Bueno en la inauguración de los cursos para desempleados de Promesa el pasado viernes en el Palacio de Congresos y Exposiciones.
Pedirles el voto a los presentes
Emilio Guerra, comentó que “chirria a los oídos” escuchar al alcalde ante los beneficiarios que “no había ninguna intención electoral en el desarrollo de los cursos y que todo se debía a una necesidad social”.
El upedista, dijo que el acto en sí, y las propias palabras de Imbroda, lo único que pretendían era “pedirles el voto a los presentes por haber sido tocados por la varita mágica de sus políticas de limosnas”.
Promesas al servicio del aparato propagandístico del Partido Popular
UPyD ya denunció en su momento, que “Promesa”  podría estar llevando a cabo acciones fuera de su competencia y propia naturaleza, poniendo al servicio del aparato propagandístico del PP en tiempos de elecciones, medidas y fondos públicos que si acaso, deberían ejercitarse desde la Consejería de Educación.
Discriminatorio y por tanto profundamente antisocial
Guerra, cree que es un elemento “discriminatorio y por tanto profundamente antisocial”, establecer como únicos beneficiarios de los citados cursos a jóvenes que residan en los distritos IV y V, así como dejar excluidos a quienes tengan permiso de residencia legal, que curiosamente no pueden votar. “Los jóvenes melillenses que viven en otros distritos también necesitan cursos y ayudas”, enfatizó.
Dudas y sospechas sobre la intencionalidad de la administración local
Todo lo expuesto, es suficiente según el dirigente magenta, para que se “levanten muchas dudas y sospechas sobre la intencionalidad de la administración local”, de un ejecutivo, el del Sr. Imbroda, que “en cuatro años, sólo se acuerda cuando se acaba la legislatura y llega la hora de buscar caladeros de votos”.
José Maria López Bueno al que pagamos un magnifico sueldo 
los melillenses
Por otro lado, el candidato a la presidencia de la ciudad por UPyD, considera “bochornosa y al servicio del aparato de propaganda del PP” la actitud de José María López Bueno, máximo gestor de la empresa pública municipal Proyecto Melilla, “al que pagamos un magnífico sueldo los melillenses, que ha desvirtuado y desprestigiado la entidad que dirige, para convertirla en un patético instrumento de propaganda electoral”.


OPOSICIONES EDUCACIÓN

EL GOBIERNO SOCIALISTA HA SACADO UN 30% MÁS DE PLAZAS EN MELILLA EL EL PP A PESAR DE LA CRISIS 
Y LA DEMAGOGÍA DE JOSE MANUEL CALZADO 

El Secretario de Educación de los socialistas melillenses Rafael Robles lamenta la demagogia de Calzado y señala que el deseo de los socialistas sería sacar las 52 vacantes que actualmente 
cubren interinos 

Redacción: Entre 1997 y 2003, con el Gobierno de José María Aznar, se sacaron para Melilla un total de 155 plazas de profesores. En el mismo número de años, pero desde 2005 a 2011, ya con el Gobierno de José Luís Rodríguez Zapatero, ha habido una oferta de 201 plazas para nuestra ciudad, esto es, un 30 por ciento más que en el periodo popular.
Ejecutivo del PSOE ha dotado de 46 plazas más a nuestra ciudad 
que lo que hizo el Ejecutivo del PP
Con estas cifras el Secretario de Educación y Cultura del PSOE, Rafael Robles, ponía en evidencia el compromiso de los socialistas con la educación en Melilla. “A pesar de la situación de crisis, el Ejecutivo del PSOE ha dotado de 46 plazas más a nuestra ciudad que lo que hizo el Ejecutivo del PP con una situación económica que nada tuvo que ver con la que actualmente atravesamos”, argumentó.
En opinión del dirigente socialista, las críticas vertidas por el Secretario de Educación del PP melillenses , José Manuel Calzado, no son sino “pura demagogia” que no responden a nada sino a un ánimo electoralista y con el que pretende generar malestar entre los profesionales de la Educación. “El año que más plazas ofertó un Gobierno popular para la ciudad autónoma fueron 45, en 2001; los socialistas, antes de que se diese la crisis, el año que menos plazas ofertamos fueron 60, en 2005; llegando a las 70 plazas en 2009”, señaló.
Datos que dejan en evidencia a Calzado, que pedía entre 40 y 50 plazas para Melilla. “En Melilla actualmente hay 52 vacantes cubiertas por interinos. Nuestro deseo sería sacar tantas plazas como vacantes”, reconoció Robles, que hizo hincapié en que, cuando se ha podido, “hemos sacado muchas más plazas que el PP”.
Cubrir las necesidades
El representante de la Ejecutiva del PSOE, en cualquier caso, quiso dejar claro que este año con las plazas que va a sacar el Ministerio de Educación se va a cubrir la tasa de reposición.
10 veces superior a la tasa de reposición.
Ahondando en esta idea Rafael Robles señaló que, lo que ocurre es que, otros años, cuando había recursos económicos para ello, se han sacado un número de plazas hasta 10 veces superior a la tasa de reposición.
Por último, el responsable de Educación y Cultura de los socialistas melillenses lamentó las críticas de Calzado en contra de la educación en nuevas tecnologías que se está potenciando desde el Ministerio de Educación con la implantación de ordenadores y pizarras electrónicas. “Si hipotéticamente el PP ganase las elecciones de 2012, ¿quitarían los ordenadores y las pizarras electrónicas?”, quiso saber.



III OLIMPIADA DE MATEMÁTICA DE PRIMARA ORGANIZADA POR LA SOCIEDAD MELILLENSES DE EDUCACIÓN 
DE MATEMÁTICA
Para alumnos del tercer ciclo de dicha etapa educativa que se realizó  en el CEIP Reyes Católicos con la asistencia de 81 alumnos en representación de los centros de primaria de Melilla

Redacción: El viernes 25 de febrero, en el CEIP Reyes Católicos, se celebró durante toda la mañana,  la III Olimpiada matemática de primaria, para alumnos del tercer ciclo de dicha etapa educativa y organizada por la Sociedad Melillense de Educación Matemática.
Récord de participación
A la misma asistieron 81 alumnos que representaban a la totalidad de los centros de primaria de nuestra ciudad, lo cual supuso un récord de participación en esta tercera edición y un motivo más de satisfacción para organizadores y profesores acompañantes; ya que poco a poco, se afianza esta prueba dirigida a primaria, dentro del calendario escolar.
Como viene siendo habitual, esta Olimpiada Alevín queda estructurada en dos pruebas: Una primera, individual, en la que los alumnos han de solucionar utilizando sus conocimientos e ingenio, 6 cuestiones planteadas en un cuadernillo y para la cual, disponen de una hora.
Posteriormente y tras un breve descanso de media hora, se procede a la realización de las pruebas por Equipos. En esta edición, han sido cinco, distribuidas en 10 mesas, las que han tenido que resolver los alumnos, “haciendo piña” unos y otros, compañeros de distintos centros. 
Desde el Tangram chino, a las habilidades para formar figuras geométricas con palillos, pasando por el mundo de Escher y sus ilusiones ópticas.
Para acabar, entrega de diplomas, gorras y camisetas a todos los participantes y recordando una vez más la importancia de este evento organizado por la SMEM, que supone un punto de reunión de profesores que intercambian sus experiencias, pero sobre todo, de chicos y chicas que pasan una mañana divertida, aprendiendo matemáticas de una forma lúdica y atrayente 
La organización destacaba ayer las facilidades dadas de manera desinteresada, por el CEIP Reyes Católicos y la dirección provincial del ME que hizo acto de presencia en la figura de su Director provincial y la directora de la UPE. Pero sobre todo y de manera especial a todos los participantes en este evento, los niños y sus profesores. Sin ellos, nada de esto sería posible.
NATURALEZA

GRACIAS A LA INTERVENCION URGENTE DEL ÁREA DE FOMENTO DE LA DELEGACIÓN DEL GOBIERNO  LAS CIENTOS DE  LISAS QUE SE ENCONTRABAN ATRAPADAS EN LA DESEMBOCADURAS DEL RIO
 DE ORO  VOLVIERON AYER AL MAR
La Confederación Hidrográfica del Guadalquivir  a pesar de no ser responsabilidad de ella abrió con maquina  su salida


Redacción: Cientos de “lisas” de diferentes dimisiones se encentraban atrapadas en la desembocadura del río de oro sin poder regresar al mar desde el pasado viernes (como ya informamos en nuestra edición de ayer),  ante tal situación y a pesar de no ser responsabilidad del estado ya que las competencias de la zona son de la Ciudad Autónoma (Consejería de Medio Ambiente), el dispositivo por parte del Área de Fomento de la Delegación del Gobierno del cual es su responsable  Juan Pedro Arana, se traslado a la zona acompañado por el Delegado del Gobierno Gregorio Escobar  el cual comunico a la “ Confederación Hidrográfica del Guadalquivir al no haber actuado la Consejería de Medio Ambiente que es la que debía de haberlo realizado  al poseer dicha responsabilidad y según nuestras informaciones el propio  viceconsejero de dicho departamento Guillermo Merino aviso a dicho área de la administración central del tema, cuando  debía de haber puesto el dispositivo del ejecutivo local  a trabajar para la salida de los peces, una maquina de dicha “Hidrográfica ” abrió  a primeras horas de la mañana de ayer domingo el cauce con una maquina para la salida de las “ Lisas” en que las mismas regresaron al mar abierto, si teniéndose que lamentar gran cantidad de dichos peces muertos. 



Por: La Especial 

CUARTA PARTE

Los egipcios disfrutaban hablando sobre los dioses en su mitología. Como los dioses de los griegos y los romanos, los dioses Egipcios parecían estar hechos para contar historias sobre ellos. Las historias se utilizaban para educar, entretener, historias con morales, y en estas historias, los dioses egipcios no parecían tan lejanos e inalcanzables. Era reconfortante escuchar que los dioses también recordaban a aquellos que habían muerto, que los dioses reían y que los dioses enfrentaban los mismos problemas que el mismo pueblo egipcio, pero en escala mayor. Aprendiendo sobre los dioses en un nivel tan íntimo, los egipcios podían relacionarse mejor con el universo que los rodeaba.
Los antiguos egipcios practicaban un sistema de creencias que era en parte totemista, parte politeísta y parte de adoración a los antepasados. Habían numerosos dioses, pero en vez de vivir aislados en una montaña o en el inalcanzable cielo, muchos de ellos vivían en forma invisible en el mundo de los mortales, actuando a través de lugares sagrados, objetos animales o incluso personas. Es más, los espíritus de los muertos, si eran recordados y honrados, podían ayudar y guiar la vida desde el más allá.


Nacimiento de Osiris
Cuenta la leyenda, que la joven y bella diosa del cielo, Nut, se enamoró de Geb, dios de la tierra.
Ra, dios del sol y padre de Nut, no podía aprobar ese matrimonio, porque un adivino le había dicho que el niño nacido de esa unión gobernaría la humanidad. Por supuesto, Rá jamás permitiría semejante cosa.
¿Qué hizo Rá? Elevó una maldición sobre Nut diciéndole: - Nut, te prohíbo que tengas un niño con Geb en el término de un año de 360 días. No lo tendrás ni de día ni de Nut, desesperada, corrió a pedirle ayuda a su amigo Thot que era muy astuto. Thot sabía que un mandato del jefe de todos los dioses no podía desobedecerse, pero tramó un plan para ayudar a Nut.
Thot se reunió con Selene, la diosa de la luna, con la excusa de jugar a las cartas. Ambos apostaron fuertemente, pero Selene apostó un poco de su luz. La decimoséptima parte de sus iluminaciones, y las perdió.
Por esa razón la luz de la luna es más débil en ciertos periodos no pudiendo competir con la luz del sol.
Con la luz que Thot le ganó a Selene, creó cinco días más que agregó al año, que por entonces, solo tenía trescientos sesenta días. Esos cinco días no pertenecían a ningún mes y tampoco a ningún año.
Nut, mediante ese ardid y sin desobedecer a su padre, pudo tener a sus hijos durante esos días.
El primer día tuvo a Osiris, el segundo, a Horus, el tercero a Set, el cuarto a Isis el quinto a Neftis.
Cuenta la leyenda que cuando nació Osiris, se escuchó una voz que desde el cielo proclamaba: ¡Ha nacido el señor de toda la tierra!

El esqueleto es el armazón de la anatomía humana que soporta el cuerpo y protege sus órganos internos. El esqueleto está formado por 206 huesos, la mitad de los cuales se encuentran en las manos y en los pies. La mayoría de los huesos están conectados a otros huesos en articulaciones flexibles que permiten la gran movilidad y flexibilidad del cuerpo humano

CARPIANO
Los huesos del carpo (o de la muñeca) son los ocho huesos individuales que componen la muñeca. Son unos huesos pequeños que se ajustan entre sí de forma exacta para permitir la enorme flexibilidad de la muñeca y mantener su estructura Íntegra. Estos ocho huesos son los siguientes: ganchoso, escafoides, trapecio, pisiforme, trapezoide, semilunar, piramidal y hueso grande. Todos ellos se articulan con los metacarpianos, el radio y el cubito


VERTEBRAS CERVICALES
Las vértebras cervicales son las siete primeras vértebras (en la parte superior) de la columna vertebral. La primera vértebra cervical es el atlas, y su nombre se debe a que soporta directamente el peso del cráneo. La segunda vértebra cervical se denomina axis, dado que admite la rotación del cráneo permitiendo que el atlas gire sobre esta. Las otras cinco vértebras no tienen nombre, pero se denominan por su número (por ejemplo, tercera vértebra cervical). Cada una de las vértebras cervicales presenta un cuerpo (parte anterior, o frontal) y un arco (parte posterior, o trasera). El cuerpo de cada vértebra de la columna soporta el peso de las vértebras situadas sobre esta (y el cráneo), mientras que el arco sirve para crear un área parecida a un canal a lo largo de la espina para alojar y proteger la médula espinal. Cada vértebra cervical tiene un agujero (apertura) en cada una de sus apófisis transversas (protuberancias laterales). El arco de la vértebra presenta una pequeña protuberancia o saliente, denominada tubérculo anterior. Los tubérculos anteriores sobre la sexta vértebra cervical son particularmente largos y se conocen como tubérculos carotídeos.

COMO LIMPIAR LA PLANCHA
Uno de los modos que existe de limpiar la plancha es bastante sencillo. Simplemente debes colocar una buena base de papel de periódicos y arriba de ella formar una capa de sal gruesa. Con la plancha tibia, frotar suavemente sobre la sal hasta que las manchas que estén en ella salgan. Luego limpias con un paño y ya esta
Si tu plancha es de vapor, lo que debes hacer es calentarla a temperatura mínima, desconectar la salida de vapor y frotar la superficie con una vela. Luego tienes que limpiar con una esponja de acero fina, conectando el vapor nuevamente y haciéndolo salir varias veces hasta que los agujeros queden desobstruidos.

COMO LIBRARSE DE LAS MOSCAS
Uno de los más típicos remedios contra las moscas consiste en colgar bolsas de plástico transparentes con agua. Se dice que la visión múltiple de estos insectos se ve afectada por los reflejos de luz que producen.
También otra buena opción como remedio para las moscas es prepararles una trampa. Es sabido que aman lo dulce. Entonces puedes partir una botella de plástico por la mitad, colocar agua, azúcar y levadura en la parte más grande, empleando la zona superior al revés, como para generar un efecto embudo y así dejar atrapadas a las moscas.


La Col o Repollo 
Es originaria de Europa. Hay constancia que los celtas, Griego y Romanos ya la consumían y estos últimos, lo utilizaban para los problemas intestinales, pulmonares y para incrementar la leche en las madres que estaban amamantando. También hay constancia de que los descubridores la llevaron a América, para plantar sus verduras y legumbres. Lo que no se sabe es si ya existía, porque en tierras Americanas existía un género llamado quelites, que englobaban muy montón de vegetales silvestres que los indígenas consumían
Las Coles de Bruselas son originarias del norte de Europa, concretamente del norte de Francia y de Bélgica, De ahí su nombre por Bruselas, por la capital de Bélgica. Y estas necesitan de un clima frío y húmedo para ser cultivadas. Los países que más la consumen son: Francia, Bélgica, Holanda, Alemania y Reino Unido.
La Col pertenece a la familia de las Crucíferas y se cultiva en campos. Existen muchas especies de este género, pero de la misma familia tenemos a las Coles de Bruselas, el Brécol, el Repollo y Coliflor. Necesitan de climas templados. Todas ellas contienen Azufre, que es un potente antioxidante.
Beneficios y propiedades
Indicado para diabéticos Para el ácido úrico, Reduce el colesterol, Para el crecimiento infantil Ayuda a quemar grasas, Previene la hipertensión,  Para la creación de anticuerpos, Para el funcionamiento hormonal, Para el funcionamiento de las tiroides y la glándula pituitaria,  Para el buen funcionamiento mental,   Para la artritis y el reuma, Es anticancerígena.
POTAJES DE COLES O BERZAS
Ingredientes, para una olla grande (8 personas)
500 gr. garbanzos remojados, 1 col rizada, 3 zanahorias, 2 patatas, 200 gr. calabaza,  1 chorizo, una morcilla fresca, 1 trozo de hueso de jamón, 100 gr. tocino fresco o salado, 200 gr. carne de cerdo (magro, o costillar), 100 gr. pollo, 3 granos de pimienta negra, 1 hoja de laurel, 3 litros de agua.
Para el sofrito: 1 cebolla, 3 dientes de ajo,
1 cucharada de pimentón dulce, 1 cucharadita de cominos, 3 cucharadas de aceite de oliva.
PREPARACIÓN:
Ponemos en una olla grande el tocino, el hueso de jamón o un hueso añejo, la carne de cerdo, la carne de pollo, la pimienta y el laurel.  Se cubre de agua abundante y se lleva a ebullición. Mejor poner poca sal, o ninguna, al principio, ya que los embutidos y el jamón aportan la suya al plato. Es importante ir espumando de vez en cuando el caldo. Una vez rompa a hervir se baja el fuego, debe cocer a fuego lento.
Al cabo de una hora, cuando las carnes estén a media cocción,  añadiremos los garbanzos remojados, la col cortada, las patatas peladas y enteras, las zanahorias peladas y en trozos de 2 cm. Se añaden los embutidos (chorizo y morcilla, enteros), y se sigue la cocción a fuego lento. 20 minutos antes de finalizar la cocción se añade la calabaza pelada y en trozos.
El tiempo de cocción depende del gusto. Personalmente no me gusta cocer demasiado los guisos, me gustan las verduras “al dente”, pero como mínimo dos horas de cocción lenta necesitará, según la dureza de las carnes. No es nada recomendable usar la olla a presión.
Ya casi al final de la cocción preparamos un sofrito con la cebolla y los ajos picados, junto con los cominos y el aceite de oliva. Antes de que se doren añadimos a la sartén el pimentón dulce, removemos unos segundos, sin dejar que se queme mucho, para que no amargue. Al momento añadimos el sofrito al guiso y dejamos que acabe la cocción unos minutos. Se sirve el potaje en plato sopero, acompañado aparte de las verduras, las carnes y embutidos.

Atahualpa Yupanqui

Pasa tu zamba por la noche oscura, y el eco de tu voz en la llanura sigue buscando luz y primavera.

Rafael Lasso de la Vega

Toda la primavera canta en mi corazón.

Pablo Neruda
Quiero hacer contigo lo que la primavera hace con los cerezos.  

Salvador Rueda

Ya viene la primavera, ya los pájaros se hermanan,¡cuánto espacio entre nosotros y cuán cerca nuestras almas
No ha llegado la primavera pero esta haciendo tan buen tiempo que no he podido remediar  dedicar estas imágenes y frases a la próxima estación, os deseo una buena semana y el tiempo que nos acompañe.